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今天要给大家带来的案例是:安徽有这么一家菜馆,老板利用“一个名字”,在短短一年的时间里,疯狂获利217万。

【1】案例背景

这家菜馆呢,是一家典型的徽菜馆,装修不是非常好,但是口味却很不错。菜馆的老板姓童,50岁出头的年纪。童老板是个老厨子了,从事这个行业很多年,即使后来自己创业开店,他的重心也是在店里饭菜的口味上,反而在装修这方面,没下什么功夫。

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说道童老板这个人,他十几二十岁的时候,就跟着人家学厨艺了,到现在也有三十年了,你要是论起做菜的手艺,童老板真的不输给别人,但凡童老板懂得如何去营销自己,我认为各大饭馆肯定都争着抢着要请他。可惜,人家童老板是个老实人,不搞那些虚的。

俗话说得好,不想当将军的士兵不是好士兵,这话用在餐饮行业也是这样的,不想当老板的厨子绝对也不是个好厨子。十几年前,童老板就一直梦想有一家属于自己的菜馆,他想自己创业当老板。

为什么呢?就是为了自由!童老板给顾客做菜,他有很多自己的想法,比如这道菜用什么材料能让口味更好,那道菜用什么方式来烹饪可以让口感更鲜美,一切都是从菜品来考虑。可是老板呢?老板是赚钱的,他要考虑成本,所以并不会同意童老板这么做。

开菜馆是要花不少钱的,可惜,童老板没这个资本,毕竟还要供儿子读书、娶媳妇儿。一直到去年,有个老朋友的饭馆经营不下去了,打算转让,价格还算实惠。这童老板实在是忍不住了,就把这家饭馆盘了过来,开了一家徽菜馆。

果不其然,徽菜馆开张之后,虽然口味很不错,但却没什么顾客进店,童老板非常无奈,难道自己的初次创业要以失败而告终吗?不过也是童老板运气好,有个老板很喜欢童老板店里的口味,正巧这老板也是搞营销的,就给童老板出了几个法子

当时呢,童老板还不敢用,觉得这位“贵人”是骗钱的,还是人家再三担保,再加上童老板也没了法子,这才相信了。结果你别说,法子还挺好使,这不,短短一年时间就赚了217万,赚了个盆满钵满。

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【2】方案介绍

这套方案呢,其实就是两个活动,活动都比较简单,下面给大家讲讲:

一、霸王餐免费吃;

二、吃饭送现金。

就这么两个活动,看似十分亏本,但其实赚钱的能力真的很强很强,大家猜得到,童老板是怎么赚钱的吗?

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

一、霸王餐免费吃。

童老板推出了一个活动:活动一共持续7天,这七天时间里,凡是姓李的顾客,都可以来店里免费吃霸王餐。

有人就说了,为什么得姓李呢?这童老板不是姓童吗?这就不懂了吧?其实啊,主要是这个“童”不是大姓,姓这个的比较少,那符合条件的人少了,那童老板还怎么赚钱?无奈之下,童老板只能用了自己老婆的姓——李!

是不是很好奇?这让顾客免费进店吃饭,不是人越少越好吗?毕竟人多的话,亏得也多啊。其实不然,只要你手段用得好,免费也是能赚钱的。

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就拿童老板的法子来说,他提出:凡是姓李的顾客进店,不管消费了多少钱,只要把本次所消费的金额在店里进行充值,那么本次消费就可以免单了,至于充值的钱,可以留着下次进店消费的时候适用。

其实这个法子啊,就是给顾客打了个五折,但是换了一种打折的方式。

等到顾客进店充值的时候,童老板又提出第二招:

二、吃饭送现金。

童老板提出:凡是充值的顾客,都可以成为饭馆的股东,以后但凡顾客进店吃饭,报了股东的大名,那么不仅顾客进店吃饭可以享受折扣优惠,就连股东本人,都能获得现金红包。

看到这里,大家明白了吧?

做生意就要有做生意的思维,有了这样的思维,你的生意才会比别人更好做,这样的思维,你不需要培养,只要学会借就行了,下方实体小店创业课,整理了我这20多年来的从商经验,一个个都是真实案例,你只要把借发挥到极致,直接拿去用在你的生意当中,你就能够赚到钱,199元一顿小烧烤的钱,值得你好好研究研究。

最后,童老板就是这样,利用“一个名字”,一年获利217万。

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