深夜厨房,爱在柴米油盐之间

老公厨艺很好,蒸煮油炸样样精通,一道菜尝一口,就知道放了什么调料,哪种方法烹饪。而我,拌个凉菜都不好吃,这样的我,在家带孩子,要做饭,实在是个问题。

经过慢慢摸索,简单的煮个粥,炒个素菜也算可以,但做荤菜的话,是绝对不行,也一直不敢尝试,平时做荤菜的话,都是老公做,不过他基本是下午回来,做一顿晚饭。

考虑到白天我们吃得简单,晚饭他机会做的很丰盛,尤其会做一些肉食,可是孩子们脾胃比较弱,晚上不能吃那么多肉,早饭、午饭吃的话,还可以。

于是,晚饭后,老公就在厨房里开始了忙碌,从而让我们早起就能吃到最好的饭菜。

深夜厨房,爱在柴米油盐之间

老公炖的鸡翅

深夜厨房,爱在柴米油盐之间

一周至少有两次,老公会在晚饭后开始在厨房里忙碌,孩子还小,吃得肉食一般都是炖菜,先在锅里加水焯出来,再放到锅里慢慢炖,有的炖一个小时,有的炖两个小时以上。

我家经常炖的菜是整只鸡、鸭腿、猪排骨,鸡杂,鱼,偶尔是羊排,羊排有腥膻味,早上有时不太想吃,所以偶尔炖一次。

有些食材是新鲜的,有些是从冰箱拿出来慢慢解冻,然后浸泡,需要解冻的都是早晨他提前拿出来,等到晚上已经解冻,浸泡好。

经过清洗后,把食材炖到锅里后,一般一个小时左右不用管锅里,小火慢慢炖煮就行。

这时,老公有时收拾下房子,有时去洗衣服,有时泡脚,等到一个小时以后,菜炖好了,才去休息。

深夜厨房,爱在柴米油盐之间

一道羊排做成酸菜版和烧烤版

有时早起给孩子煎牛肉,老公头天晚上会把牛肉切好片,早起腌肉,等我起床后给孩子煎一下就可以了。

炖好后,菜就放到锅里,等到我们第二天早晨起来的时候,热一些就可以吃了。

有孩子的家庭大概都知道,有时孩子一起来就闹着要吃的,这时提前准备好饭菜是最好的选择。

孩子早晨吃一些肉食,中午有时会再吃一点,晚上一点不吃,慢慢发现,他们的消化越来越好了,体质也增强了,尤其不会像以前那样容易积食了。

深夜美食,爱在那一碗美味中

有时候炖菜开始的早,我们还没睡觉,老公就会拿两个小碗,每个碗里加上一点肉,给孩子们一点点,孩子们吃了还想吃,但是晚上不敢让他们吃太多。

孩子们带着对美味的期待去睡觉,第二天早晨起来,胃口大好,吃饭很香。

有一次炖鱼,炖了一个小时左右,我和孩子们还没睡觉,老公觉得鱼肉好消化,赶紧盛出来,还精心的拍了个盘,给孩子吃。

鱼肉很新鲜好吃,就是鱼头还有点不熟,这是很少有的失手,也是他有点着急想让孩子们吃一些。

深夜厨房,爱在柴米油盐之间

就是这条栩栩如生的鱼,真的是生的

有时我们在厨房还没睡着,窗户忘记关,香味飘了进来,孩子们就说,这太好闻了,爸爸做什么好吃的呢?

如果老公听到了,菜又快熟了,总是忍不住夹一筷子,给孩子尝尝。

我带着孩子睡得早,有时孩子们睡着了,我起来喝水或者上厕所,如果正赶上锅里的菜炖好了,老公就会夹几块菜,让我吃。

那时给二宝哺乳的时候,饭量比较大,会吃上一块,记得有一次炖的是我喜欢的鸡杂,当时吃了大半碗。

现在二宝已经炖奶,而且我也在睡觉前刷了牙,如果不觉得饿,一般不会吃了,也怕发胖。

有时一觉醒来,还看到厨房的灯光,我们卧室和厨房一墙之隔,有时老公就把厨房的灯关掉,开着抽油烟机的小灯。

有时他会把锅里的米放好,方便我第二天起来煮粥。有时会把蒸锅里的馒头和米饭放好,方便我早起加热。

淡淡的灯光下,老公在厨房的身影在窗帘上晃动,想到他也工作了一天,原本需要好好休息,却还要忙着给我们准备第二天的早饭。

深夜厨房,爱在柴米油盐之间

从卧室看向厨房

这个时候总是心生感动,这个普普通通的有些粗糙的男人,却把最细腻的爱给了家人。

最好的爱,是为了家庭付出更多

有人说,孩子是婚姻的试金石,有了孩子的家庭,除非那些请得起保姆的富贵人家,我们普通家庭的父母,哪一个不是手忙脚乱,而大多数的妈妈基本是负担了日常的家务,培养出一个甩手掌柜。

所以那么多女性产后抑郁,更多的是陷入争吵,然后闹到离婚的地步,这其中主要的原因,就是因为那个不作为的男人。

我记得看过一对夫妻俩都是工作上自由度很大的律师夫妇,妻子说,我负责带孩子,他负责做家务。

她的态度非常自然,让我有些吃惊,一直觉得带孩子就包括做家务,怎么她可以就负责带孩子,丈夫负责做家务。

记得《82年的金智英》中丈夫对在家带孩子的金智英说,“先别上班,再休息一段时间吧!”金智英反问,在家带孩子就是休息吗?

难道不是吗,所有的人都以为带孩子是非常自由轻松的一件事,在带孩子的时候,要兼顾洗衣做饭打扫卫生各种家务。

深夜厨房,爱在柴米油盐之间

老公在家时的早餐

看过一个资深奶爸写的帖子,自己在家带孩子的状态,说要抑郁了, 他说工作中的所有事情再忙再累都是可控的,正常进行的,而带孩子完全是不可控制的,随时都有意料之外的事情发生,比如你敢给孩子洗漱好,他可能就拉了一裤子,或者你刚做完辅食,他可能给你推到,再加上家人的不理解,不支持,真的会让人崩溃。

记得这篇帖子下有个评论说,所以说为什么女孩子要多读书,否则的话,你受了委屈付出辛苦,抑郁了都找不出原因,意思是这位博主有知识有水平,能把带孩子导致的抑郁和崩溃由浅入深的描述出来。

还记得作家叶倾城说过婚姻中最不能接受的男人就是出轨和懒惰,懒惰是婚姻的第一杀手,的确如此,生活中每天都要做饭洗完做家务,如果一个人比较懒,基本就奠定了以后矛盾的基础,除非你是圣母,能一直不抱怨不唠叨的做下去。

深夜厨房,爱在柴米油盐之间

腌牛肉

回到深夜十点氤氲着烟火味的厨房,每个人都有缺点,我的老公也不是一个特别勤快的人,但是相比以前,有了孩子之后,他被倒逼着越来越勤快了,这就是进步。

如果说孩子是婚姻的试金石,那么,老公这块石头,已经露出一些金灿灿的光芒了,我很知足,自己也正在慢慢努力,争取也露出一点金色来。

#我的生活也是头条#

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