美食，一定程度上是幸福感的来源，人间烟火气，最抚凡人心。
无论是汉阳的刁角美食，还是汉口的网红新店，我们带大家走街串巷品尝了不少。
每一次都有不少粉丝在评论区留言，表示武汉美食地图中，武昌必须也要拥有姓名。
于是这次，我们特意搜集了3家不同风格的武昌美食，一起吸溜个满足。
武汉的川菜馆子不少，但好的川味面馆难寻。
安记波儿面从湖大附中的巷子，到万吨冷库，再到如今福客茂，已经在武汉开了十几年。
安老板是都江堰人，在当地开了几年面食店后来到武汉，主营川味小吃，面、冷食、抄手之类。
招牌波儿面是新老客必点，来自都江堰的味道，经过改良成了武汉独一口申请了专利的面。
波儿面讲究的是现场炒制浇头，一碗一做，有肉丝、肥肠、虾仁、毛肚等等口味选择。
加入鸡蛋清与少许盐的面条煮熟后，往面上淋油时，面条如波状翻涌，因此老板取名为波儿面。
筋道的面条油光水滑地躺着，淡淡浮一层辣色，然后肉丝、泡菜、青菜生机勃勃地拥簇在一起，自带诱人体质。
一碗波儿面端上来，宝藏浇头分量十足，满满一层盖住了面条，光是闻着就够香。
浇头和面的口味是不完全重合的，面条本身吃起来就弹且韧，即使放久了也不会坨，一筷子夹起来根根分明。
就着浇头吃上一口，辣、咸、鲜、香的复合味道涌入嘴里，从唇齿之间直冲脑门。
几味老板自己腌制的泡菜，最是面条的点睛之笔。芹菜、洋葱清脆入味，解腻的同时也丰富了口感，别提几过瘾。
除此之外，他家的蒜泥白肉不同于典型川味肥瘦各半，而是精选猪后腿肉薄切成片，以瘦肉为多，腻味极低。
趁热拌匀，蒜香浓郁、花椒油色泽澄亮，看着就很有食欲。
来这儿吃面的人一半要吃汤水与浇头丰盈的招牌波儿面，另一半则会选夯实荤香的干拌面。
一双筷子挑到底，每一根面均匀裹满佐料和浇头，巴适得很。
半藏在居民区的知味饺子馆，开在水果湖步行街的巷子后面。
虽名叫饺子馆，可店里点单率及回头客最高的却是一碗来自陕西风味的油波扯面。
最初开店时主要售卖手工饺子，吸引了部分忠实食客后，有人馋那一碗油泼扯面，便建议老板把正宗的陕西风味带到武汉。
于是，老板从西安专程运来面粉、辣椒、醋、菜籽油、牛肉，让不少武汉人在这里爱上肉夹馍和各种面食。
店里是自助点单模式，自己端面，自己加料，自给自足，随便选个地方有空位就立马坐上。
全料油泼是店里师傅强烈推荐的，油泼扯面、杂酱和西红柿鸡蛋三种风味的融合，嗦上一碗舌尖穿越到西安。
当天做的扯面坯子，煮熟捞起，加入焯过水的青菜，撒上辣椒面和葱花，最后一大勺滚烫的菜籽油浇上去，「呲啦」一声，油香四溢。
趁热赶紧拌开，拇指宽的面条每一根恰好能够吸附配菜的精华，再配上店里自助小菜，一瞬间领会到陕西人「吃面不吃蒜，味道减一半」的暗语。
在蒜和辣椒的双重刺激下，面条更加筋道爽滑，再配上西安老铁的吃面标配——冰峰，一碗下去，整个人都回魂了。
被列为陕西省级非遗项目的肉夹馍，也是店里不容错过的存在。
案板前忙活的师傅姓胡，早年前跟着老师傅学艺，练就一手熬卤烤馍的绝活。
俗话说，三分看肉，七分看馍。
知味饺子馆的肉夹馍用的是白吉馍，面粉从陕西运来，加老面、鸡蛋和蜂蜜后揉成面团，每天现烤现卖。
烤制好的白吉馍会长出「铁圈虎背菊花心」的纹路，从侧面切开，经过慢卤熬煮细细切碎的肉馅装入其中，最后还会再淋上一勺卤汁。
迫不及待趁热吃上一口，白吉馍吃起来外壳干酥，饼心暄软，一口下去嚼劲恰到好处。内馅不会油腻，不用牙咬肉自烂，一个下肚能吃个七八分饱。
在面食推荐里看见一家咖啡店，是不是有些许惊奇？
2018年，focus coffee借鉴北上广的新式咖餐模式，在武昌紫沙路附近开了这家小店。
在一众底商林立的街边，这家店的门头极小，一不留神就会错过。
沿着楼梯走上二楼，便是一片豁然开朗。
简洁的白绿配色给人一种清爽的视觉体验，墙上张贴的海报都出自老板之手，四处摆放的装饰也有不少埋伏的彩蛋，等待着进店的小伙伴们发现。
店里餐食则是由老板娘一人出品，开店之前专门去学习了几年如何做咖啡，等到真把店开起来，又一门心思扑在餐食研发上面。
老板娘把自己独特的想法和创意通过美食分享给每一位客人，店里每一两周就会推出新品。
而我们专程来品尝的荆州特色牛肉凉面是18年推出的爆款，一天限量12份，从5月卖到10月，错过了只能等明年。
不少人慕名前来，一碗凉面配一杯冰咖，虚浮得很。
不同于带着芝麻酱的武汉特色凉面，店里的荆州凉面香味来自于老板特意从家乡荆州带来的蒜香芝麻油。
牛肉一大片一大片堆成小山包模样，顶上洒满一层芝麻，恰到好处的黄瓜块带来独有的爽口清新。
端着碗，熟练地把筷子挑到底拌好凉面，你会发现除了芝麻油还有豆瓣酱的调味。
夹上一筷子牛肉和面，满满塞进嘴里，面条柔韧筋道，牛肉鲜嫩，隐隐中还有一股辣味。
加上黄瓜脆生生的嘎吱嘎吱声，让一碗面带来的舌尖愉悦，更为立体爽滑。
当天正巧碰见咖喱可颂新品，本身酥脆的可颂遇见浓稠的咖喱，入口没有想象中的软塌塌，仍有自己的风骨。
老板推荐的话梅美式，自制话梅酱和咖啡的组合竟意外的和谐，入口先感受到话梅的酸甜，而后又与美式的微苦融为一体，层次丰富，非常清爽，很适合夏天。
武汉的美食江湖里，每块区域拎出来都是不同的风格。
武昌网红粮道街，小吃云集不愁选；汉口新店频开，江汉路潮食扎堆；汉阳街巷烟火，玫瑰街与拦江路承包夜生活……
过早、午饭、晚餐、宵夜以及brunch，我们总能在这个城市的任意街巷找到满足口腹之欲的最佳选择。
点击在线
—天赐起名网
天赐起名网，国学周易八字百分美名，大师人工一对一起名添加 微信：stura998 备注：起名！
如若转载，请注明出处：https://www.tianciqm.com/9080.html
相关推荐
-
怎样给店铺取个好的名字，怎样给公司取名字免费
怎样给公司、店铺取名 一个企业在取名上是否有 必要标出地名，这取决于该地 名在公众心目中的待价，人们 通常是“嫌贫爱富”’的。 下面我们分别来谈产权名、地名、虚词、产品…
-
大气聚财的三个字公司名字（三个字好听又聚财的公司名字大全）
#搞笑大赏#青年学生都爱谈志向。今天不说人的的志向，只说青蛙和癞蛤蟆的不同志向和不同结局，对人有何启发，值得思考。 青蛙的志向比较简单，坐井观天是常态，给人带来负能量，虽然有“春来…
-
物流公司注册名字大全——选择合适的名字来开展你的物流事业
随着电子商务和全球贸易的发展，物流行业迅速崛起，并成为现代商业运作的重要组成部分。在创办一家物流公司之前，确定一个恰当而独特的注册名字是至关重要的。一个好的名字可以帮助你的公司与竞…
-
新华字典起名用字大全，字典起名用字.
在个人命名时，通常会选择使用常见字作为主要的构成部分。因为如果使用不常见的字，其他人很难辨认，导致别人无法准确叫出你的名字，或者叫错。因此，选择一个好听且流畅的常见字组成的名字更容…
-
测公司名字好不好听的软件（测一下公司名字怎么样）
前几天小丽发来信息，说她去一家小公司面试，被录用了，想了解一下这家公司靠不靠谱，问我有没有什么办法了解和判断，我跟她分享了三种方法。 查一查某眼查自从有了某眼查等企业信息查询软件，…
-
那些让人哭笑不得的店名和招牌
一起来欣赏那些让人哭笑不得的店名，这些店名的创意让人叹为观止。 1、周杰轮胎 听说还有李连杰武馆，周杰伦录音室，林志玲美容院，郭德纲相声馆，范冰冰影视公司，马化腾互联网企业，王思聪…
-
过目不忘的酒吧名字，过目不忘的酒吧名字英文
背景介绍：在学校附近开一家酒吧，征集各类广告及酒吧名字、品牌思路，品牌构思细化等 以下是我的策划思路： 酒吧名字： 星期七 备选：新潮young，时光之外，空间缝隙（除了学习工作、…
-
起名子，起名子字开头男孩
看历史，发现中国人起名字经历了几个时期的变化。 传说的时代，名字似乎起的比较随意。比如说鯀、禹、汤、启，都非常简单，也容易记，这好像跟那时候没文字当然也没什么文化有很大的关系吧。 …
-
姓陈的男宝宝取名大全2023
2023年宝宝起名可考虑带有苇字的名字。苇的本义是芦苇，寓意一苇可航，形容雄材伟略，超群绝伦。 一、苇字的字义解析 这个字的字型是上下结构，属于形声字，是由“艸”旁和“韦”声组成的…
-
福兔迎春，兔年起名贺岁贺词整理，大吉大利发发发
2023年，中国迎来了一个幸福的新年。在这一年里，中国人民的生活水平得到了显著提高，社会各项事业也取得了重大进展。 经济方面，中国的发展步伐依旧稳健。国内生产总值持续增长，人民生活…