来源：【沈阳日报-沈阳网】

“您有新的美团外卖订单，请及时处理！”一张写着“苹果数据线1根”“纯棉加厚毛巾1条”“无痕衣架5个装彩色”的订单从机器中吐出。机器周围，一排排货架挤满了300平方米的仓库，向上延伸至天花板。货架上的每个格子里堆满了各种各样的商品。几位工作人员在货架间穿梭，把订单中的商品一一装进塑料袋，贴上订单放在仓库外的外卖桌子上……这就是“君之购便利店”外卖仓的日常一幕。

这家便利店隐藏在沈城闹市区里的一个极不起眼的小角落，但这家草根便利店却有着外卖平台“沈阳超市便利人气榜第1名”的美誉。10月10日，沈阳晚报、沈报全媒体记者来到位于大东区小津桥路22号，了解到一家深巷小店的外卖逆袭之路。

从70平方米的便利店

发展成300平方米

这家便利店藏在大东区一个非常普通的小区里，样子与我们每个人家门口小超市别无两样。店主叫陈关红，吉林人，10年前，19岁的她和男朋友一起来沈创业，两人最初在小津桥附近的一个市场卖菜。7年前，他们花14万元兑下了巷子里的这家便利店，并给它起名“君之购便利店”。

“小时候家里条件不好，我经常看到其他小朋友去便利店买好吃的，自己却囊中羞涩，所以我从小就有开一家小超市的梦想。2015年，我和男友用仅有的一点积蓄兑下了这间只有70平方米的‘老破小’。”陈关红告诉记者，最初小店非常破旧，货品以食品为主，日销售额也就2000元。后来两人丰富了商品种类，规范了价格，用心经营。很快日营业额就达到了5000元，商品种类有3000种。

5年前，他们又将小便利店推上了互联网零售平台。“经过摸索经营，店里的订单量越来越多。这几年，我们陆续租了3个100平方米的仓库，去年底我把店隔壁一家300平方米的门市租了下来，装修成线上订单发货仓。”陈关红表示，现在实体小店由父母帮着照看，她自己则主要经营“便利仓”，小店日均订单超1000单，持续数月占据“沈阳超市便利人气榜第1名”的位置。

覆盖半径达10公里

24小时营业1小时送达

打开外卖App搜索这家小店，记者发现这并非是一间我们印象中的普通小超市，因为里面商品的种类多到“只有想不到，没有买不到”的程度。除了传统的食品和日杂类商品，小店内还经营服装、宠物用品、电脑器材、体育、美妆、文具用品，甚至行李被褥、渔具、气垫船等商品也有售。“店里销售的商品有6000多种，基本涵盖了市民生活的各个方面。我爱人负责采购，我负责仓库的管理、售后等。”陈关红告诉记者，店里现有6位工作人员，每天主要负责理货和拣货，平均每单的拣货时长只需3分钟。

其实，在做外卖超市后不久，陈关红就真切感受到了即时需求的威力。“我们经常在深夜接到外卖订单，客户购买的货品一般一个小时内就收到了货。如果在淘宝下单，可能明天后天才送到，他们等不及，这就是即时需求产生的单量。”陈关红称，随着需求的增加，她不仅扩大了仓库，还推出了24小时服务，很多在深夜加班的顾客在购货一次后也都成了老顾客。这些年，小店的服务覆盖半径也从周边3公里增加到5公里、7公里，今年10公里左右的顾客都能在外卖平台上下单购物。

“做良心商家”

让小店站稳外卖领域新风口

如今打开外卖平台，消费者能买的不再只有餐饮和各类商超百货。轻触下单后，只需不到半个小时，外卖小哥就会把商品从附近的商超送到我们手中。这种“本地供给+即时配送”的新型零售业态被称为“即时零售”。受疫情影响，“即时零售”迅速发展，也成了外卖领域的新风口。

那么，陈关红的小店为什么能在即时零售业态中脱颖而出呢？她想了想说：“线上购物，看不见摸不到，客户最担心的就是商品质量。外卖初期，评价机制不完善，一些商家将有质量问题的商品塞给外卖客户，但我们从一开始就坚决摒弃这种做法，要做就做良心商家，要在品类全、品质好、价格优的基础上做好服务和售后。”陈关红表示，自己的小店正是在严控质量及优质服务的基础上才积累了大量的忠诚客户。“在美团后台我们有26个顾客群，我的微信有3万好友。”记者随手翻看陈关红的朋友圈发现，她每天都在分享实物讲品。她说：“平台上展示的是图片，为了不让顾客有‘跟实物不一样’的落差，我会尽量用实物说话，录视频详细讲品。”

希望“外卖超市”

能“圈”起更多居民的幸福生活

陈关红来沈创业10年，现在在这里安家立业，也早已将父母接到了沈阳。她表示，10年打拼，一路走来边摸索边前行，感触最深的经营之道则是要做有责任心的商家。

“发现老板送了一包红糖姜茶，小举动超级暖心，店家一定超级有爱。”“送货速度超级，解我燃眉之急。”记者在店家评价中看到，很多顾客都是便利店附近居民，他们从下单到收货也只有短短一刻钟。一刻钟，不仅是一个时间标尺，更是衡量居民幸福感的鲜活刻度。去年，沈阳市入选全国首批城市一刻钟便民生活圈试点地区以来，城市以步行15分钟距离为半径，画出了一个“便民生活圈”。与此同时，随着新零售、新业态、新模式的快速发展，居民在购物、餐饮、文化娱乐等方面的需求也在不断提升。便利店也成了打造一刻钟便民生活圈的“生力军”，一店“多能”也在不断增加对居民的服务“密度”。陈关红对于“便利仓”未来的经营想法便是跳过二级市场寻找大厂家，严把质量关，为周围居民提供更加完善便利的服务功能，释放居民消费需求，提升大家的生活便利度，让“外卖超市” “圈”起更多人的幸福生活。

沈阳晚报、沈报全媒体主任记者吕佳

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