匡的意思和含义,匡的意思

投稿用户 • 2022年12月4日 pm1:35 • 宝宝起名 • 阅读 449

匡前即今小街镇匡前村、匡后村，原名匡罗卜村，含义是匡家龙潭边有庙的地方，位于李官村北边，有《超尘庵碑记》遗存。后来人口逐渐增多，演变为前后两个村，村子在匡家龙潭边的庙前，得名匡前，村子在庙后，得名匡后。

匡前李云飞摄

小街坝子有名的农产品，有乃卜村的白土瓜，匡前的大葱，本纳克的辣秧等。匡前村、匡后村位于五条沟水口，地理位置好，土地肥沃，一直以来就以种植大葱出名。

匡前的大葱黄发生摄

匡前人的大葱种植历史悠久，积累出丰富的经验，多种农作物一齐撒种，菜秧长大以后，利用节令时差，达到错峰种植，顺应节令变化，因势利导收获。从单一的传统模式，到经验式立体种植，创造出立体种植模式，实现土地价值最大化。收获大葱时，需要要用钉耙来翻挖泥土，然后分拣用稻草捆绑，再根据行情销往县内外。因为匡前大葱葱杆很长，所以匡前的钉耙和其他村的不一样，其他村的钉耙只是翻挖土地的用途，钉耙齿粗而短，而匡前的钉耙耙齿细而长，直插葱陇地土，不容易挖坏大葱。

匡前的弯葱李云飞摄

匡前的大葱有点不一样，葱头大、葱杆弯、葱白长、粘泥少、葱味足。吸引很多菜商与匡前人达成默契，形成稳定的供需关系，愁种不愁卖，而且葱价一般都比别其他村的好。2010年以后，出现了“蒜你狠”、“猪你涨”、“豆你玩”、“姜你军”，而匡前的大葱都是“良心价”，保住了乡里乡亲的“钱袋子”，美了小街人民的“菜篮子”。匡前人是小街的“葱”明人，拥有小街“一根葱的子弟”。如果用一个字形容，叫做“帅”。如果用两个字表达，这就是“精明”。农耕时代过去了，很多村落都被大棚占领，匡前的大葱还能勉强维持过去的辉煌。

匡前的大葱黄发生摄

农耕时代，几乎家家户户都有一个草谷堆。稻草用途很多，可以打草墩、扎草帚、打席子，用得最多的是烧火做饭，垫猪圈马圈牛圈，还可以卖到杨林军马场和大一点的养殖场作为草料储备。草谷堆，就装满了成了几代人的回忆。那里是儿童的“游乐场”，可以打闹、摔跤、梭坡、捉迷藏，也可以在草垛里睡觉、找鸡蛋，草垛雨后腐烂后，这里还可以捡到美味的菌子。那里是老人们的“安乐窝”，冬天老人们坐在草垛里烤太阳，大妈大娘们也喜欢在这里织毛衣、做针线，她们说着小时候的故事，磕着瓜子，在农闲时节任时光飞逝，慢慢变老。

每年10月后，水稻收后，蚕豆按下，稻草干了，开始收稻草。拉回来的稻草，农家堆草垛，草根向外，层层地垒，从底向上收缩，一直堆到顶，用草盖帽，此时圆圆的草垛出现了，不仅防水，而且也不会霉变，以备一年生活生产之需。

山区半山区有柴禾，而小街坝区里的人，只有用稻草烧火煮饭。小街的农家当时是土灶，后来改进的土灶用砖砌成，都需要一人烧草，一人上灶。烧草用火钳，需要动态调节火力，要大火，还是小火，要根据灶里的情况，按照炒菜人的意思，随时变换。煮饭之后熄灭的稻草灰，可以用来烧煳辣子，还可以用来点豆腐。

稻草对于匡前人来说，简直就是“宝贝”。种大葱需要用稻草排葱压杆,等到大葱长成葱杆，那些压杆的稻草，就慢慢腐烂变成了肥料，又长又白，不沾泥的“弯葱”长成了，那是“一根葱”的子弟，需要稻草来供养，才能长成。

匡前的大葱黄发生摄

农耕时代以后，水田退出了历史舞台，不种水稻，稻草没有了，取而代之的是大棚蔬菜。匡前人传统排葱压杆用的稻草，只能用田间地头的“青蒿枝”来作替代品，而稻草及稻草堆，则成了小街人民永远的回忆。

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